

Olen Suomen Top Chef -voittaja, ravintola Shelterin ravintoloitsija ja keittiömestari
Kokkausfilosofia
Tärkeää työssäni on fiilis. Keittiössäni on hyvä meininki ja uskon, että tämä välittyy lautaselle. Hyvän menon ja tekemisen yhteisöllisyyden maistaa! Haluan pitää tekemisen kiinnostavana ja lisään maailman makuja klassikoiden rinnalle. Haluan oppia uusia ja innostavia tapoja lähestyä ruokaa. Etsin matkustamalla inspiraatiota ja tuoreita näkökulmia työhöni. Nautin ruoan visuaalisuudesta ja koen itseni ruoan käsityöläiseksi. Annos on parhaimmillaan, kun siitä välittyy kaunis ja herkullinen kädenjälki.

Asiakkaat ja kollaboraatiot
Valio
Fazer
Borges
HK
Big Green Egg
Adidas
Puma
Kespro
Hella Food
MTV3
Nelonen
Let’s work together?
Food styling, kuvaukset, catering, you name it! Ota yhteyttä ja fiilistellään yhdessä!
Something is wrong.
Instagram token error.